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90后新宠开放式厨房设计要点总结

来源:2020/11/20作者:admin浏览量:6

  开放式厨房设计要点有什么呢?一起来看看吧!

  

开放式厨房设计要点有什么呢?一起来看看吧!

开放式厨房设计有几个重点要素?

一般开放式厨房是指非封闭式的厨房隔间,也就是厨房空间与餐厅合二为一或与厅空间相邻而无任何门挡住的空间。现在已经有越来越多的都市新贵们将自家的小原改造成了宽敞明亮的开放式大厨房。开放式厨房将是未来的发展趋势,但也有它的点:首先,每日的三餐油烟,需要主妇们更加勤劳;其次,开放式的空间必然要求厨要与客厅的整体风格相统一,否则就会产生整体空间的不和谐。

1、空间改造要巧

每个厨房空间在建筑时均会有防火墙或过顶梁等基本结构,对厨房隔墙改造时定要考虑结构的现有情况,做到因势利导,巧妙利用。如要改造的墙体上有过梁,可保留此过梁,将它改造成“开放式厨房“的吧台灯光顶,而不能将它拆除,以免影响到建3结构的稳定性。

2、家具橱柜风格统一

如果你的开放式厨房是餐厨客一体式的,就要考虑客厅、餐厅的家具与厨房家具的和谐。现在家具商家提供的家居产品服务趋于多元化,可以寻找经营项目全面一些的装饰或家具企业,这样家具和橱柜就可以在风格上尽量和谐,可确保“开放式厨房“能自然地融入到整体家居氛围。

3、留出足够回转空间

餐桌椅在开放式厨房间的摆放,必须注意要留出烹饪操作空间,当餐椅拉出餐桌时,其椅背距橱柜要在一米以上,而一般的餐桌椅以一台四椅为例至少要占2米的宽度再加上橱柜的进深,就要求开放式厨房的长或宽一边至少要在3.6米以上。

4、通风除烟是关键

开放式厨房的炉具,应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具,因此大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的“除烟卫士。开放式厨房的台面不应放过多的炊具,以保证其美观性。因此您需要让橱柜的储物功能尽可能大一些,将切的不美观"都装到柜子中:开放式厨房最好能有大些的窗子 ,这样能确保良好的通风 ,以减少室内的油烟味儿,而且也能让室内的光线更明亮。

通风和油烟

对于开放式餐厅来说,如果通风问题处理不好就会很麻烦,食物的味道会弥漫在空中,油烟在客厅里也很难消除,长时间吸入油烟对身体健康会有很大影响。所以,开放式餐厅一定要保证通风环境良好,其次在选择油烟机的时候一定要质量好、效果好,不能图便宜。

有人因此就说“开放式厨房不符合国情”,其实是有点夸张了。

开放式厨房里的油烟问题并不是完全不能解决,只要你能够做到下面两点之一:

1.饮食习惯比较健康,不喜欢大油烟的饭菜。同时选择最优质的油烟机,最好的使用集成灶。这里的重点不在油烟机,而是在饮食习惯。

日常的煎炒烹炸产生的油烟,都可以通过升级油烟机来解决。但如果你在家里用油炸了一锅辣椒,恐怕再好的油烟机也束手无策。

2.在家做饭的需求比较低,事实上现在的很多年轻人就是这样的。一日三餐,几乎都在外面吃。家里的厨房似乎就是个摆设,还不如做成开放式的,让它变得更好看一些。

燃气问题

这几年各地的燃气检查越来越严格,这其实是好事。但是在燃气验收的标准里就明确规定了,使用天然气的房间里必须装门——说白了就是开放式厨房里不能开通天然气。

没有天然气,不仅意味着做饭不方便。就连燃气热水器、燃气壁挂炉等燃气设备,都不能再正常使用了。这个问题没法解决,但是有避开它的方法:

对于加热来说,燃气和电的使用成本相差无几。所有燃气具,都可以用电来替代。比如我就见过不少人,已经用电磁炉做饭将近十年了。没有燃气,一样可以生活,只是看你是否能够习惯——反正我是觉得燃气做出来的饭菜更美味。 

脏乱问题

开放式厨房的本意是把厨房变成房间的一部分,这样在厨房里就能享受到相邻房间的氛围;在相邻房间里,也能看到厨房的景观。开放式厨房,就是一道景观。

这里的关键是,开放式厨房到底是不是一道景观。新房子里的开放式厨房肯定是的,里面干干净净、整整齐齐。但入住一段时间以后的厨房就未必了,它可以到处都沾满了油泥,台面上摆放着各种锅碗瓢盆。

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